Диетолог назвала топ-5 самых полезных летних ягод

Фото: depositphotos.com

Российский эксперт по питанию составила рейтинг самых полезных для здоровья ягод.

Диетолог, эксперт по здоровому питанию Елена Соломатина назвала голубику и чернику самыми полезными из всех произрастающих в нашей стране ягод. Именно они занимают первое место по содержанию антиоксидантов, препятствующих старению клеток организма. В их состав входит большое число витаминов и кислот, ускоряющих процесс обмена веществ. Правда, они же и ограничивают их употребление: в большом количестве голубика и черника противопоказаны тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта (колитами, гастритами и т.д.).

На третье место диетолог поставила черную смородину, помогающую выводить из организма соли тяжёлых металлов. Также эта ягода полезна для поддержания здоровья почек, печени, сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Черная смородина позволяет дольше сохранить когнитивные способности, что особенно важно в пожилом возрасте, восстанавливает силы после операций, является антисептиком и может использоваться в виде отваров и настоев листа как профилактическое средство от вирусов.

Далее следует любимая всеми клубника. Обладая приятным, гармоничным вкусом, она хороший помощник в деле укреплении сосудов и сердечной мышцы. Помимо этого, у неё есть способность понижать давление, помогать обновляться слизистым поверхностям кожи, а также, за счёт мочегонных свойств, снижать отёки. Клубника содержит вещества, участвующие в выработке гормона удовольствия, подавляет патогенную флору в полости рта и способствует профилактике кариеса.

Замыкает пятерку самых полезных ягод малина. Имеющаяся в ней салициловая кислота является природным аспирином и может помочь снизить температуру, утолить головную, суставную и мышечную боли. Малиновый сок обладает противовоспалительным действием и используется при заболеваниях кожи: им можно смазывать места покраснения и появления сыпи. Ценность при этом представляют все части растения: листья, побеги и даже корни. Заваренные в чае листья служат отличным средством против кашля – отмечает эксперт.